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　　南风窗记者 顾顺章 报道

### 天美麻花果冻与麻花传MD0174苏蜜清歌：创新结合带来的美味 #### 引言 在传统与现代融合的浪潮中，饮食行业中也涌现了许多创新尝试。天美麻花果冻与麻花传MD0174苏蜜清歌的结合，便是这场融合浪潮中的一个颇具创意的产物。这种新型甜品不仅尝试打破传统麻花的常规做法，还引入了果冻这一元素，为消费者提供了一个独特的口味体验。 #### 产生背景 传统麻花以其独特的口感和悠久的文化背景，在国内外享有盛名。然而，随着市场需求的多样性增加，单一的传统产品已难以满足所有消费者的需求。鉴于这种情况，天美公司与麻花传MD0174联合推出了这款结合了果冻的麻花新产品，“苏蜜清歌”，意在探索传统食品与现代食品结合的可能性，并迎合年轻消费者的口味。 #### 问题分析 尽管“苏蜜清歌”在市场上引起了一定的注意和探讨，但在推广和消费接受度方面遭遇了一些问题： 1. **文化认同感的缺失**：传统麻花的消费者群体中，有一部分对此种创新表示出了抵触情绪，认为这种结合破坏了传统食品的纯粹性。 2. **产品定位模糊**：在推广过程中，产品的定位不够明确，未能清晰地传达这种新产品试图融合传统与现代的初衷，造成了市场上的消费者对产品的理解不一。 3. **口味接受度**：由于该产品结合了两种非常不同的食品属性，一些消费者对其口感接受度不高，反映出对这种创新口味的不习惯。 #### 影响分析 这种产品的推出虽然带来了市场的广泛讨论，但也暴露出一些不容忽视的问题： - **市场分歧**：产品在传统与现代消费者之间造成了明显的市场分歧，影响了品牌的整体市场战略。 - **品牌形象风险**：传统产品与现代创新结合的尝试，若处理不当，可能会伤害到品牌原有的正面形象。 - **创新效果的不确定性**：创新产品的市场接受度和长远影响存在不确定性，需要长期观察和调整。 #### 改进建议 针对上述问题，我们提出以下几点友好的改善建议： 1. **明确定位，分化市场策略**：可以将产品明确区分为传统系列和创新系列，各自针对不同的目标消费群体进行市场定位和宣传，减少市场的混淆和消费者的疑虑。 2. **加强消费者教育和交流**：通过线上线下的交

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