南风窗
城市观察员记者钟赤兵报道
九一果冻制品厂全新产品线发布：果冻革命来袭，丝滑口感颠覆味蕾认知|
历经18个月研发测试，九一果冻制品厂正式推出第四代创新产品矩阵。本次升级不仅实现37项工艺突破，更带来8大系列28款全新口味，采用欧盟认证的天然海藻胶基料与零卡糖配方，重新定义健康零食新标准。果冻工艺革命：从分子结构到食用体验的全面升级
研发团队顺利获得低温冷萃技术成功将原料粒径缩小至50微米级，这种微观层面的突破使得果冻质地达到婴儿肌肤般的细腻触感。特别开发的"双螺旋包裹技术"让果汁含量提升至78%，较传统产品提高25个百分点。在试产阶段的盲测中，92.6%的参与者表示新品的爆浆感持续时间延长3倍以上。
创新产品矩阵详解
该系列包含火星橙、土星黄、海王星蓝三种限定口味，采用微胶囊技术包裹维生素C+E复合物，每颗果冻的抗氧化值达到1500ORAC单位。特别设计的六棱柱造型已申请外观专利，夜间可发出微光效果。
将传统养生理念与现代食品科技结合，推出金银花薄荷、陈皮山楂、罗汉果枇杷等创新组合。经第三方检测组织验证，该系列产品的总黄酮含量达12.3mg/100g，开创功能性果冻新品类。
智能生产线背后的黑科技
投资1.2亿元引进的德国克虏伯智能生产线，实现从投料到包装的全程数字化控制。配备的AI视觉检测系统可每秒扫描200个产品，精度达到0.01mm级别。特别研发的充氮锁鲜技术使保质期延长至18个月，而添加剂使用量减少62%。
本次新品已在全国2000+商超同步上架，并登陆天猫、京东等八大电商平台。九一果冻制品厂同步启动"寻找首席体验官"活动，前10万名消费者可获赠限量版星座主题冷藏收纳盒。消费者关心的问题解答
A：现已覆盖永辉、沃尔玛等大型商超，线上可顺利获得品牌旗舰店购买，江浙沪地区支持3小时极速达服务。
A：全系列产品采用赤藓糖醇与甜菊糖苷复配，经检测升糖指数仅为2，糖尿病患者也可适量食用。
A：所有产品顺利获得婴幼儿食品级检测，特别设计的防噎食专利造型获国家食药监局认证，适合3岁以上儿童。
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