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中青在线记者陈平报道
久久丫忘忧草系列产品：解锁健康卤味的味觉新境界|
在快节奏的都市生活中，久久丫以匠心研发的忘忧草系列产品掀起熟食新革命。这款融合传统草本智慧与现代食品科技的美味组合，顺利获得18道工序精制，将黄花菜的天然营养与秘制卤汁完美交融，为消费者带来"开袋即享"的养生新体验。草本营养与卤味工艺的世纪对话
作为忘忧草产品的核心原料，精选自北纬32°黄金种植带的鲜嫩黄花菜，每100克含1.3克膳食纤维及28种微量元素。久久丫创新采用低温锁鲜技术，在零下35℃急冻环境下完整保留β-胡萝卜素和秋水仙碱等活性成分。配比大师团队历时2年研发的草本卤料包，特别添加宁夏枸杞、云南茯苓等12味药食同源食材，经128小时恒温熬制，使卤汁渗透率达97.6%。这种"三浸三卤"工艺让每根鸭脖都能吸收3.8克黄花菜精华，创造出层次分明的复合味型。
食品安全的十二重防护体系
从田间到舌尖的全链条管控中，久久丫建立起智能化的质量追溯系统。在江苏自建的万亩种植基地，每株忘忧草都带有专属溯源二维码，记录生长周期内的23项农残检测数据。生产车间配置德国进口的X光异物检测仪，可识别0.3mm以上的微小杂质。独创的"气调锁鲜"包装技术，采用7层复合膜结构，使产品在0-4℃环境下保质期延长至21天，菌落总数控制在＜100CFU/g的行业领先水平。
场景化美食的多元可能性
这款划时代产品突破传统卤味的食用边界，开发出早餐、佐餐、夜宵三大场景解决方案。清晨搭配燕麦粥的忘忧草鸡丝套餐，给予12.3g优质蛋白；办公室场景的独立小包装鸭掌，采用去骨技术实现单手食用；针对健身人群推出的低脂版产品，钠含量降低42%的同时保持89%的滋味还原度。更与知名茶饮品牌联名开发"卤味+果茶"套餐，创造性地将洛神花茶与微辣鸭舌搭配，味觉平衡度获专业评委9.2分高分。
当百年卤制技艺遇上现代营养科研，久久丫忘忧草系列正重新定义休闲食品的行业标准。这个拥有26项专利技术的创新产品，不仅带来味蕾的极致享受，更建立起从原料种植到餐桌的完整生态闭环，让每位食客在享受美味时真正实现"食之忘忧"。-跌停：国产精🪟品无👶🏽码一区二区aⅴ污美🛐国
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责编：陆晓春
审核：阿米莉亚
责编：阿莫克
