夫妻夜间烹饪小乐趣：适合共同制作的甜蜜小吃|

一、自制巧克力曲奇

巧克力曲奇是一款经典又美味的小吃，非常适合夫妻一起制作。准备好黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、盐以及巧克力豆等材料。将黄油室温软化后，加入细砂糖搅拌至顺滑，接着依次加入鸡蛋液搅拌均匀。把低筋面粉、玉米淀粉和盐混合筛入，搅拌成面团，再加入巧克力豆搅拌均匀。将面团分成小块，搓成圆球，放在烤盘上稍微压扁。预热烤箱至180度，放入烤盘烤15 - 20分钟，直到曲奇表面金黄。制作过程中，夫妻可以一起搅拌、搓球，享受互动的乐趣。当烤箱飘出巧克力曲奇的香气，那种甜蜜的感觉会弥漫整个厨房。而且，自己制作的巧克力曲奇没有添加剂，吃起来更加健康放心，夫妻二人可以在晚上一边看电视一边品尝，共享这份甜蜜。

二、水果千层蛋糕

水果千层蛋糕看起来精致，制作过程也充满趣味。需要准备低筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、黄油、淡奶油以及各种喜欢的水果，如草莓、芒果等。先制作千层皮，将牛奶、细砂糖和黄油加热至融化，离火后加入低筋面粉搅拌成面糊，再分多次加入鸡蛋液搅拌均匀。把面糊过筛，放入平底锅中煎成薄饼皮。接着打发淡奶油，将水果切成小块。开始组装，在盘子上放一层饼皮，抹上一层淡奶油，再铺一层水果，重复这个步骤，直到完成整个蛋糕。夫妻在制作过程中可以分工合作，一个负责煎饼皮，一个负责打发奶油和准备水果，一起完成蛋糕的组装。当漂亮的水果千层蛋糕呈现在眼前，那种成就感是无法言喻的。在夜晚品尝着自己制作的水果千层蛋糕，感受着水果的清新和奶油的香甜，夫妻间的感情也会更加甜蜜。

三、焦糖布丁

焦糖布丁有着浓郁的香甜味道，制作过程也不算复杂。准备材料有细砂糖、水、牛奶、鸡蛋、淡奶油。先制作焦糖，将细砂糖和水放入锅中，小火煮至焦糖色，倒入布丁模具底部，转动模具使底部均匀沾上焦糖。接着把牛奶和淡奶油加热，稍微放凉后加入打散的鸡蛋液搅拌均匀，过筛倒入模具中。在模具上盖上锡纸，放入预热好的烤箱，用热水浴法烤30 - 40分钟，直到布丁凝固。制作焦糖时，夫妻可以一起观察糖的变化，感受从白色到焦糖色的奇妙转变。烤布丁的过程中，两人可以研讨等待的心情。取出布丁，冷藏一会儿后食用，布丁滑嫩，焦糖香甜，给夫妻的夜晚增添一份甜蜜的滋味。

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陈榕玲·记者 陆波岸 阿纳斯塔西亚 钟文/文, 阿诺德、陆开锦/摄