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儿童美食制作，小馒头的趣味视频教程|

小馒头的制作准备

在开始制作小馒头之前，我们需要准备一些基本的食材和工具。我们需要面粉、水、酵母和一些糖来增加甜味。为了让孩子们更有兴趣参与，我们可以准备一些彩色的食用色素，让孩子们在面团中加入自己喜欢的颜色。工具方面，我们需要一个和面盆、擀面杖、刀和一些蒸馒头的器具。

小馒头的制作过程

将适量的面粉倒入和面盆中，逐渐加入温水和酵母，开始和面。和面的过程中，可以让孩子参与进来，感受面团的质地变化。和好的面团应该光滑有弹性，不粘手。

和好的面团需要放在温暖的地方发酵一段时间。这个过程中，面团会膨胀，体积变大。孩子们可以观察面团的变化，分析发酵的神奇过程。

发酵好的面团取出后，需要再次揉匀，排出空气。将面团分成小块，孩子们可以根据自己的喜好，将面团揉成小馒头的形状。这个过程可以激发孩子们的创造力和想象力。

小馒头的烹饪技巧

制作好的小馒头需要放在蒸笼里蒸煮。在蒸煮过程中，要注意火候的控制，避免馒头蒸得太硬或者不熟。蒸好的小馒头应该是柔软而有弹性的，孩子们可以品尝到自己亲手制作的美食。

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陆继善·记者 陈兰华 陈家强 陈书平/文,闵导、陈志钏/摄